Spica *Historias a 275 años luz de distancia... |
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De lo gustativola mantequilla tibia inunda la boca y recubre la lengua, creando una capa aislante de determinadas papilas; causando un efecto único cuando sorbemos el zumo de naranja. entonces, el sabor a naranja se vuelve azucarado, expandiendo lentamente su acidez y siendo agónicamente neutralizado por la mantequilla. al final queda un sabor pastoso e indeterminado en la boda que sólo puede ser sustituido por otra andanada de palomitas y su respectiva dosis de zumo de naranja. es una manera de alternar lo dulce y lo ácido, pero imitando una secuencia cinemática de un proyector de cine de 35 mm. ¿no se parece esto al mecanismo castigo-recompensa de la vida? ¿habéis probado comer palomitas de maíz y luego beber zumo de naranja concentradamente ácido? no lo probéis en casa sin supervisión de vuestros mayores. 05/02/2005 10:46 Comentarios » Ir a formulario
Pues yo es que para desayunar prefiero el café,Colombia y bien cargado. Y varios, además.
Ya probaré lo que cuentas un día. Curiosidad. Seguramente ese es mi sabor. Fecha: 05/02/2005 11:50.
Odio que me obligues a comer despacio. Al final se me escapará el p.... conejo blanco.
(¡hey! ¡tengo modales! :D ) Fecha: 05/02/2005 14:04.
pues no he probado nunca lo de las palomitas pero si no lo recomiendas pues por algo sera... jejeje
gracias por la visita, me ire pasando por aqui... Fecha: 05/02/2005 14:40.
Estaba pensando que el pollo a la naranja de los chinos tiene casi el mismo efecto.
Que horror. Fecha: 05/02/2005 16:01.
ehm..a la naranja es el pato. El pollo es al limón. Que se me pierde usted en un zigzag de sabores...
Fecha: 05/02/2005 18:43.
Hoy mismo acabo de comerme uno de pollo a la naranja, y otro a la piña. Del limón nada, pero todo es posible en ese contexto.
Fecha: 05/02/2005 19:23.
A mí el pato me gusta a la pequinesa; pero que conste que prefiero la comida tailandesa (y la de casi cualquier otra nacionalidad) a la china.
Es un problema de textura. Ese acabado gelatinoso de la mayoría de los platillos chinos...yuck. Pero de gustibus non est disputandum: cada uno... Fecha: 05/02/2005 19:55.
No me hace gracia mezclar lo dulce con lo salado, porque me gusta tanto comer que necesito saborear cada cosa como es.
Me sabe asqueroso el patoaloraaaaaaaaaaange. Fecha: 05/02/2005 23:54.
donde haya una buena cajita de palmeritas de chocolate...
Fecha: 06/02/2005 11:08.
No explicas que pasa pero me lo imagino, será que el ácido de la naranja se multiplica por 4 en las papilas que habían degustado la sal de las palomitas?
Mmmm no creo que lo pruebe, odio las palomitas y el olor a aceite requete quemado... Fecha: 06/02/2005 18:24.
No sé, pero a mí esto sí que me suena a chino y tengo la sensación después de leerte de que me estoy perdiendo algo bueno en la vida sin eso de los zumos de naranja y las palomitas; pero vale, yo te recomiendo la desgustación de un yogur griego con una lata de mejillones en escabeche, y unas gotas de aceite de oliva virgen... si es que hay valor ;)
Pero que te conste que está buenísimo Fecha: 25/04/2005 02:30. |
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